Monatskarte
VORSPEISEN
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Kürbis-Ingwer-Suppe (vegetarisch)
9,5
Hokkaido | Croûtons | steirisches Kürbiskernöl
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Kürbis-Bruschetta (vegetarisch)
14,5
Hokkaido | Ziegenkäse | karamellisierte Zwiebeln | Kürbiskerne
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Pfirsich-Kürbis-Salat (vegetarisch)
17,9
Ziegenkäsepralinen | Pumpernickel | Hokkaido | Pfirsich | Herbstsalat | Limetten-Vinaigrette
OSCAR KLASSIKER
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Fettuccine al Ragù
22,9
geschmorte Rinderbrust | Waldpilze | Rotwein-Thymianjus
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Mascarpone-Kürbis-Ravioli (vegetarisch)
21,5
Kürbiscreme | crispy Rucola | Kürbiskerne
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Involtini vom Kalb
28,9
gefüllte Kalbsröllchen | Spinat-Parmesan-Pinienkern-Füllung | Kartoffelgratin | Gemüsebündchen | Waldpilz-Rahm
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Ossobuco
32,9
aus der Kalbshaxe | Risotto alla Milanese | Gremolata
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Saltimbocca vom Kabeljaufilet
18,5
Parmaschinken | Salbei | Wintergemüse | Weißwein-Beurre blanc
DESSERT
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Salzburger Nockerln (15 Min. Backzeit)
12,5
warm serviert | mit Wildpreiselbeeren | Bourbon Vanilleeis